最後の柚子
2021年02月05日
こんにちは。
ここ数日寒さも緩んできましたね。
土日は春の陽気らしいです。
我が家の庭にある「柚子」も最後の一つとなりました。
ゆず大根など薬味としていろいろな料理に使え、一番消費するのは「焼酎に柚子と強炭酸割り」でした。
うまい！
八つ切りにして絞らずに入れるだけで、少し苦みのある大人の味になります。
毎年楽しませてくれて重宝しております。
それで最後の１つになりましたが、どうにもこうにも収穫できません！
鋭い棘に囲まれて手が入らないのです。
袖はぼろぼろ血だらけになるのを覚悟でトライしようとしましたが・・・
そのままにしておきます。
今年もいっぱい収穫できますように・・・
